Omschrijving

Pitco produceert innovatieve friteuses van hoogwaardige kwaliteit speciaal voor de professionels. Een Pitco friteuse kenmerkt zich als een betrouwbaare, duurzame en efficiente friteuse die gemakkelijk is in het gebruik. U kunt kiezen voor een gas - of elektrische friteuse en er is een ruime keuze in afbakcapaciteit en inhoud van de vetpannen, die ook gescheiden leverbaar zijn. Alle Pitco friteuses kunnen worden voorzien van vetfiltersystemen. Meestal zit dit ingebouwd, maar bij de Economy friteuses kunt u kiezen voor een mobiel vetfiltersysteem.  Het dagelijks filteren verlengt de levensduur van vet/olie met meer dan 50% en gaat o.a. kruim en lucht in het vet tegen. Zo bent u altijd verzekerd van een perfect bakresultaat.

Uitvoering: DIGITAL

Bedieningspaneel aan de voorkant
Digitale weergave en tiptoetsen
Smelcylcus 3 variaties
Zichtbaar en hoorbaar signaal voor oververhitting, schakelt automatisch uit 
Programmeerfunctie tijd en temperatuur
Pincode blokkering
Temperatuurmarge van 120°C = 195↑8C  uitkookfunctie  
Specifcaties:

Afmetingen ext: 397 x 876 x 1.172/ 863 mm (bxdxh/arbeidshoogte)
Frituuroppervlakte: 356 x 356 mm (bxd)
Vermogen: 23 kW – 80.000 BTU / 29 kW - 100.000
Oliecapaciteit: 18 – 23 kg
Afbakcapaciteit: 60 kg per uur/ 75 kg per uur
Rendement: 70/ 72 %
Aansluitwaarde: 1 x 230V
Gewicht: 95 kg
Constructie:  

Rvs vetpan
Rvs voorkant, deuren, zijkanten 
Verstevigd frame
4 vlampijpen 6”
Solstice Supreme brandersysteem
Verstelbare poten

Specificaties