Omschrijving

COMBI OVEN 6x 1/1GN, SKYLINE PRO-S, touchpanel bediening, 2 bereidingsmogelijkheden (handmatig, geprogrammeerd), automatisch reiniging systeem, beladingrek met 67 mm geleiderafstand, elektrisch

• Combi oven voor 6x 1/1-40GN, elektrisch * Gebruiksvriendelijke touchpanel bediening met herkenbare pictogrammen, instelbaar op 30 verschillende talen, kleurenblind vriendelijk * Boilerloze automatische vochtinjectie voor de juiste hoeveelheid stoom voor zowel bevochtiging als voor stomen * OptiFlow lucht circulatie systeem met 7 ventilator snelheden van 300 tot 1500 tpm voor een maximaal resultaat * Automatisch reiniging systeem met 5 automatische cycli van 54 tot 180 minuten * Handmatige bediening: volledig zelf in te stellen bereidingswijze, voor bereiding met convectie (25 - 300C), met in 11 stappen instelbare luchtvochtigheid tot 90% stoomverzadiging * Geprogrammeerde bediening: programmeerbaar met 1000 programma''s, elk voor 16 bereidingsfasen, met digitale weergave van het gekozen gerecht * EcoDelta cooking * Multitimer functie voor instelling tot 20 kooktijden voor diverse producten die gelijktijdig in de oven zijn * MyPlanner agenda en Plan-n-Save voor een optimale werkvolgorde * Continu bereiding, zonder tijdsinstelling * Kerntemperatuurmeter * Automatisch voor verwarmen en automatisch terugkoelen van de ovenruimte met gesloten deur * USB poort voor uitwisseling van programma’s * Vervaardigd van roestvrijstaal 1.4301 (AISI304), rondom geïsoleerd * Naadloze ovenruimte met afgeronde hoeken en led verlichting * Rechts draaiende deur met geventileerd dubbel glas en scharnierende binnenruit * Uitneembare geleiderrekken met 6 paar geleiders, 67 mm afstand, kantel beveiliging * Automatisch service diagnose systeem * IPX5 waterdicht.

Specificaties