Omschrijving

Fornuis met zes open gasbranders van 6 kW en twee open gasbranders van 10 kW, in de onderbouw twee gasverwarmde 2/1GN ovens. De energiezuinige en gepatenteerde “Flower Flame” branders zorgen voor een optimale warmteverdeling onder de pannen. Laser technologie maakt een strakke verbinding met andere units van de 900XP lijn mogelijk. Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt, De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal. 2 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden. Onder de pannendragers een naadloos geperst morsblad met afgeronde hoeken en verhoogd deel rondom de branders. Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster. De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst. De uitneembare messing branders zijn traploos regelbaar van 1,5 tot 6 kW, de grote branders van 2,2 tot 10 kW. De waakvlammen zijn uitgevoerd met een roestvrijstalen afdekkap en een thermokoppel. Per brander een gietijzeren pannendrager 390x370 mm, ook geschikt voor kleine pannen. Roestvrijstalen bak- en braadovens, met afgeronde hoeken, rondom geïsoleerd. Gietijzeren bodemplaat, voor een goede warmteverdeling. Dubbelwandige ovendeur, naar beneden scharnierend. Uitneembare roestvrijstalen geleiderrekken met 3 paar geleiders voor 2/1GN of 1/1GN, met 60 mm tussenafstand. Roestvrijstalen staafbrander met thermokoppel beveiliging, waakvlam met piëzo ontsteking. Thermostatische temperatuur regeling van 120 - 280°C. Het fornuis met gladde oppervlakken voor eenvoudige reiniging. Geplaatst op 4 roestvrijstalen stelpoten. IPX5 waterdicht.

Omschrijving

• Geplaatst op tot 50 mm in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten. Het model is tevens geschikt voor montage aan een hangend systeem.
• De hoog rendement branders van 6 kW en van 10 kW, geven hoge prestaties voor veeleisende klanten. 
  • Zes 60 mm branders met vermogensregeling van 1,5 tot 6 kW.
  • Twee 100 mm branders met vermogensregeling van 2,2 kW tot 10 kW.
• Het apparaat is voor gebruik met aardgas of LPG, conversie inspuiters worden standaard meegeleverd.
• Grote gietijzeren pannendragers (optioneel in roestvrijstaal) met extra lange vingers voor gebruik van zowel grote als kleine pannen.
• Branders met geoptimaliseerde verbranding.
• Vlambeveiliging op iedere brander beschermt tegen gas lekkage als de vlam onbedoeld uitgaat.
• Afgeschermde waakvlam.
• De onderbouw bestaat uit een 2 statische gas verwarmde ovens met roestvrijstalen branders en zelf stabiliserende vlammen geplaatst onder de bodemplaat. De ovenruimte is uitgevoerd met geleiders op 3 hoogtes, voor 2/1 GN platen (2 stoom pannen) en een geribd gietijzeren bodemplaat.
• Oven thermostaat is instelbaar van 120 tot 280 °C.
• Ovendeur met 40 mm warmte isolatie.
• Het speciale ontwerp van de bedieningsknoppen voorkomt waterinfiltratie.
• IPX5 waterdicht.
• Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
• Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
• 2 mm dik bovenblad van roestvrijstaal AISI304.
• Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.

Algemene gegevens

• Branders front, vermogen 6 - 6 kW
• Branders achter, vermogen 10 - 10 kW
• Branders midden, vermogen 6 - 6/6 - 6 kW
• Branders achter, afmetingen Ø 100 Ø 100
• Branders front, afmetingen Ø 60 Ø 60
• Branders midden, afmetingen Ø 60 Ø 60 Ø 60 Ø 60
• Oven brander vermogen 8,5 kW
• Oven temperatuur 120 °C MIN; 280 °C MAX
• Oven afmetingen, breedte 575 mm
• Oven afmetingen, hoogte 300 mm
• Oven afmetingen, diepte 700 mm

Indien het fornuis wordt geplaatst tegen of naast een temperatuur gevoelig apparaat, moet daartussen een veiligheidsopening van circa 150 mm komen of er moet warmte isolatie geplaatst worden

Specificaties