Elektrisch verwarmde friteuse met twee bakken van 240x420x235 mm, 10 - 12 liter, topmodel zonder onderbouw. De verwarmingselementen zijn in de frituurbak gemonteerd, wat de friteuse met name geschikt maakt voor producten met bloem of paneermeel. Laser technologie maakt een strakke verbinding met andere units van de 700XP lijn mogelijk. Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt. De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal. 1,5 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden, met frituurbakken van 1,5 mm dik roestvijstaal. Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster. De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst. Naadloos ingelaste frituurbakken met ronde hoeken, koude zone en ruim bemeten overbruis zone. De elementen zijn opklapbaar in de frituurbak geplaatst, voor eenvoudige reiniging. Traploze thermostatische temperatuur regeling van 105 - 185°C, met oververhitting beveiliging. Inclusief twee frituurmanden 225x325x125 mm met koudgreep, twee kruimroosters, twee roestvrijstalen deksels. Olie afvoer met veiligheid aftapkraan op het front. De unit met gladde oppervlakken voor eenvoudige reiniging. Geplaatst op 4 stelvoeten. IPX4 waterdicht.

Omschrijving

• Incoloy beschermde verwarmingselementen geplaatst in de bak kunnen opgeklapt worden voor eenvoudig reinigen.
• Model voor montage op een onderbouwkast, op brugsteunen of aan een hangend systeem.
• Thermostatische regulering van olie temperatuur tot maximaal 185 °C.
• Beveiligingsthermostaat tegen oververhitting is standaard op alle units.
• Olie aftapkraan aan de voorzijde van de bakken.
• Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
• IPX4 waterdicht.
• De binnenzijde van de bak is voorzien van afgeronde hoeken voor meer reinigingsgemak.
• Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
• Naadloos geperst bovenblad van 1,5 mm dik roestvrijstaal.
• Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.

Algemene gegevens

• Effectieve bak afmetingen, lengte 240 mm
• Effectieve bak afmetingen, hoogte 235 mm
• Effectieve bak afmetingen, breedte 420 mm
• Bak capaciteit 10 lt MIN; 12 lt MAX
• Thermostaat instelling 105 °C MIN; 185 °C MAX

Indien de friteuse wordt geplaatst tegen of naast een temperatuur gevoelig apparaat, moet daartussen een veiligheidsopening van circa 150 mm komen of er moet warmte isolatie geplaatst worden.