Omschrijving

Combisteel Convectie-/ stoomoven 5x 1/1GN - 7466.0070

Deze oven van Combisteel is multifunctioneel. De basis is een convectie- en stoomoven. Hij beschikt ook over een bevochtiger voor het bakken van brood; Delta-T koken; instelbare kookprogramma's; koken op kerntemperatuur (kern sonde is verkrijgbaar); uitstelbaar begin van kookprogramma; verschillende ventilatorstanden en snelle bakkamer afkoeling. Dit allemaal is makkelijk instelbaar via een digitaal bedieningspaneel. De afmetingen van de roosters is 1/1GN

Specificaties