Omschrijving

De Invoq Combi is de perfecte oven waarin alle nieuwste technologieën eenvoudig te gebruiken zijn gemaakt. Het 10-1/1 (GN/EN) model combineert injectiestoom, slimme sensoren en geïntegreerde afvoer- en inlaatsystemen voor een volledige stoomcapaciteit die snel, efficiënt en veilig beschikbaar is. Er ontstaat een omgeving die ideaal is voor het gelijktijdig koken van verschillende producten. De stoomproductie en het geautomatiseerde reinigingssysteem worden dusdanig geregeld dat een minimum aan energie en water wordt verbruikt zonder enig compromis ten aanzien van de kwaliteit.

• 1/1 GN of optioneel 400x600 EN
• Rek uit 2 delen
• 10 trays met 70 mm lopers
• Maximale voedselbelasting per tray 4,5 kg
• Maximale voedselbelasting per oven 45 kg

Specificaties