Omschrijving

Robuuste friteuse van RVS (AISI 304/441) met drie ronde bakken. De friteuse heeft een bakcapaciteit van 50 kilogram per uur (voorbakken 25 kilogram per uur) per bak.

-Drie kuipen van 13 liter met een diameter van 36 cm (inclusief RVS deksels), voorzien van koude zones met bodemzeef

-Drie draaideuren met dubbele wanden (geïsoleerd)

- Lage afvoerkraan voor elk bad en afvoer (of filtratie) met verwijderbare tuit (gemakkelijk gebruik in alle veiligheid)

-Bovenblad voor voorgekookt voedsel, met een geperforeerde bodem voor afvoer

-Verwarming d.m.v. ronde gietijzeren brander met zeer hoog rendement, geïsoleerde verbrandingskamer

-Schoorsteen (één per kuip) om de verbrandingsgassen af ​​te voeren

-Thermostatische gaskraan type “SIT”, voorzien van een veiligheidssysteem d.m.v. thermokoppel en piëzo-ontsteking.

-Analoge afbeelding van de temperatuur op de voorkant van elk bad (7cm diameter)

-Voldoet aan CE-normen

Specificaties