Giorik | CONVECTIE-/ STOOMOVEN 5X1/1GN

Combisteel elektrische convectie-/stoomoven 5 × GN 1/1 – 7466.0065

De Combisteel 7466.0065 is een professionele elektrische convectie-/stoomoven voor vijf GN 1/1-bakken of bakplaten van 600 × 400 mm. Het compacte model combineert hete lucht met stoom en is geschikt voor bakken, braden, stomen, regenereren en langzaam garen.

Dankzij de combinatie van convectiewarmte en stoom worden gerechten gelijkmatig bereid en blijft meer vocht behouden. Dit helpt vlees, vis en groenten sappig te houden en zorgt bij brood- en banketproducten voor een aantrekkelijk bakresultaat. Het temperatuurbereik van 50 tot 280 °C biedt ruime mogelijkheden voor dagelijks professioneel gebruik.

De oven wordt bediend via een overzichtelijk touchscreen. De roestvaststalen uitvoering is robuust en gemakkelijk te reinigen. Door de capaciteit van vijf niveaus is dit model bijzonder geschikt voor restaurants, lunchrooms, bakkerijen en cateringbedrijven die de mogelijkheden van een combi-stoomoven zoeken zonder een grote vloeroven te plaatsen.

Belangrijkste kenmerken

• Professionele elektrische combi-stoomoven

• Capaciteit voor 5 × GN 1/1

• Ook geschikt voor bakplaten van 600 × 400 mm

• Bereiden met hete lucht, stoom of een combinatie daarvan

• Digitaal touchscreen

• Temperatuurbereik van 50 tot 280 °C

• Gelijkmatige warmteverdeling door convectie

• Geschikt voor bakken, braden, stomen en regenereren

• Rechtsdraaiende ovendeur

• Robuuste roestvaststalen uitvoering

• Compact model voor professionele keukens

• Geschikt voor intensief dagelijks gebruik

Specificaties

• Merk: Combisteel

• Artikelnummer: 7466.0065

• Uitvoering: elektrisch

• Capaciteit: 5 × GN 1/1

• Geschikt voor EN-bakplaten: 600 × 400 mm

• Temperatuurbereik: 50–280 °C

• Vermogen: 6,3 kW

• Aansluitspanning: 400 V

• Frequentie: 50 Hz

• Afmetingen: 870 × 750 × 660 mm

• Brutogewicht: circa 75 kg

• Materiaal: roestvast staal

• Bediening: touchscreen

• Deurscharnier: rechts

• Automatisch wassysteem: nee

• Stekkerklaar: nee

• EAN: 6017442942908

Let op: voor de installatie zijn een 400V-krachtstroomaansluiting, watertoevoer en waterafvoer nodig. Het apparaat wordt niet stekkerklaar geleverd en moet door een erkende installateur worden aangesloten.