Retigo | Blue Vision B 1021i injectie

RETIGO Blue Vision is de hoogste modelserie van de RETIGO Vision combi-ovens. De individuele combi-ovens zijn ontworpen om alles te bieden wat de veeleisende gebruiker nodig heeft. Het wordt bediend via het 8" bedieningspaneel, dat snel toegang biedt tot alle belangrijke en speciale functies. Alle modellen in de basismode zijn uitgerust met de functies van een automatisch reinigingssysteem en Easy Cooking, een klepventiel en een zes-punts temperatuurkernprobe.

De maat 1021 is ideaal voor bedrijven met een capaciteit van 300 - 500 maaltijden per dag. De gastronorm-containermaat is GN 2/1 (650x530 mm) of GN 1/1 (530x325 mm). Er kunnen verschillende accessoires worden aangeschaft voor deze maat 1021 - zoals een roestvrijstalen standaard, enz. Het model 1021 kan worden ingebouwd in een set met een 621 combi-oven. Het stoomgeneratiesysteem is injectie en de warmtebron is elektriciteit.