Keeping it cool

Kok zijn is eigenlijk best een rare baan. Je doet wat je het liefste doet onder stress en onder erbarmelijke omstandigheden. 

Het is de passie voor lekker eten die de kok op de been houdt om het vol te blijven houden. Zeker met de zomer op komst is de temperatuur in de keuken zeg maar een ‘hot topic’. In sommige keukens kan het kwik behoorlijk op lopen en met deze temperaturen neemt het functioneren van het keukenpersoneel af. Eigenlijk allemaal dingen die je niet wilt, want met mooi weer zit je terras natuurlijk vol. Gelukkig komen er steeds meer betaalbare innovaties op de markt die er voor zorgen dat koks minder stress hebben en waardoor temperatuur in de keuken op een acceptabel niveau blijft.

Natuurlijk wil je weten wat voor oplossingen dit zijn en dus ga je contact met Hand Horeca opnemen voor een professioneel advies. Dat kan via info@handhoreca.nl of bel met 0226 411540