Unox | SPEED.Compact™ ECO

De SPEED.Compact™ ECO van UNOX combineert microgolven met krachtige heteluchtcirculatie. Hierdoor worden snacks, bakproducten en reeds bereide gerechten in zeer korte tijd gelijkmatig opgewarmd. Dankzij de overzichtelijke bediening is de oven snel ingesteld en direct eenvoudig te gebruiken. Het compacte formaat, de stille werking en het vrijwel geurvrije bereidingsproces maken dit model geschikt voor nagenoeg iedere horecaruimte.

Veelzijdige bedieningsmogelijkheden

Via het intuïtieve 9,5 inch kleurentouchscreen kunnen bereidingsprocessen nauwkeurig worden samengesteld. Per programma zijn maximaal 9 afzonderlijke kookstappen mogelijk. De oven biedt ruimte aan maar liefst 384 Speed-programma’s, terwijl favoriete instellingen met CLICK&COOK direct kunnen worden gestart. Dankzij de wifi-verbinding krijgt u bovendien toegang tot de SPEEDUNOX-bibliotheek. Selecteer hierin het gewenste product, waarna de oven automatisch de juiste bereidingsparameters instelt.

Robuuste en hygiënische uitvoering

De bakkamer is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en voorzien van geïntegreerde steunen voor de bakplaten. Steenwolisolatie in de behuizing beperkt warmteverlies en draagt bij aan een efficiënte werking. Voor eenvoudig onderhoud is onder de deur een filter met geïntegreerde kruimelopvang geplaatst. Daarnaast beschikt de SPEED.Compact™ ECO over katalysatoren in zowel de bakkamer als de luchtuitlaat, waardoor geuren en geluidsoverlast zoveel mogelijk worden beperkt.

Uitbreidingsmogelijkheden en accessoires

De UNOX SPEED.Compact™ ECO kan met verschillende accessoires en opties worden afgestemd op de gewenste toepassing. Zo kan de oven worden uitgebreid met de QUICK.Rinse-set, bestaande uit een reinigingskit met handdouche en afvoer. Ook zijn er speciale bakplaten en trays verkrijgbaar die ontwikkeld zijn voor een optimale bereiding van uiteenlopende snacks, gerechten en bakproducten.